CARLO PETRINI RENCONTRE LES ÉTUDIANTS DU LYCÉE RAINIER III À MONACO

Le mercredi 18 mars 2026 à 11h15, une rencontre exceptionnelle avec Carlo Petrini, fondateur du mouvement international Slow Food et figure emblématique de la gastronomie et de l'alimentation durable, se tiendra à l'auditorium du Lycée Rainier III (7, allée Lazare Sauvalgo – Monaco). Cet événement est organisé par Slow Food Monaco et Riviera Côte d’Azur, qui promeut l'éducation au goût, la biodiversité et la culture alimentaire en Principauté et sur toute la Côte d’Azur. Le Lycée Rainier III est un établissement de formation de référence dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Véritable institution en Principauté de Monaco et sur toute la Riviera, il forme de jeunes professionnels aux métiers haut de gamme de la restauration et de l'hôtellerie. Cette rencontre offrira aux élèves l'opportunité d'échanger directement avec l'une des personnalités les plus influentes de la scène gastronomique internationale et d'aborder des enjeux essentiels tels que le développement durable, l'éthique alimentaire, la…