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"Alla ricerca del giusto stile di vita"


#ACCIUGANDO2024: TOUS LES RESTAURANTS DU VOYAGE GASTRONOMIQUE SUR LES ROUTES DU SEL DE LA CÔTE D'AZUR À VENARIA REALE (PIÉMONT)
#ACCIUGANDO: un parcours sur les routes du sel à la recherche des restaurants qui proposent au moins un plat à base d'anchois à leur...

ROMEO FERRERO
30 juin 2024


HISTOIRE ET COMMERCE, CULTURE, CHANTS, DANSES ET TRADITIONS SUR LA ROUTE DU SEL. DERNIER ARRÊT DE #ACCIUGANDO À "VENARIA REALE". VISITES DU PRO LOCO ET DU PALAIS. DÎNER/ÉVÉNEMENT CHEZ LUCIO D'LA VENAR
Le samedi 22 juin 2024, une délégation de la Côte d'Azur est arrivée à Venaria Reale : Nice, la Principauté de Monaco et Camporosso (IM),...

ROMEO FERRERO
24 juin 2024


A TURIN : LE RESTAURANT/HÔTEL BELVEDERE, 60 ANS D'ACCUEIL ET DE TRADITION
Le RESTAURANT BELVEDERE est né le 6 avril 1964 grâce à une intuition des grands-parents Edda et Oreste. C'était longtemps une trattoria...

ROMEO FERRERO
27 mai 2024


MAYTÖ FOCACCERIE VIA BRAIE, 10 A CAMPOROSSO UNA FOCACCIA CON LE ACCIUGHE E NON SOLO PER #ACCIUGANDO 2024
Restaurant historique devenu pizzeria, focacceria et plus encore, les viandes grillées au Mayto sont un incontournable absolu. Pour nous...

ROMEO FERRERO
21 mai 2024


MONTECARLO AU CONVIVIAL DE L'ACADÉMIE DE CUISINE ITALIENNE LE 13 MAI 2024 ROMEO FERRERO A PRÉSENTÉ #ACCIUGANDO INTERVIEW AVEC L'ACADÉMIQUE MAURO PARODI EXPERT PÊCHEUR D'ANCHOIS (VIDÉO)
A Monte-Carlo au Restaurant Société Nautique de Monaco - 1 Quai Louis II, 98000 Monaco le 13 mai 2024 sur recommandation de la...

ROMEO FERRERO
14 mai 2024


LA SARDENAIRA DE LA BOULANGERIE F.LLI LIA À CAMPOROSSO (IM) UNE RECETTE TRADITIONNELLE À LA FRONTIÈRE FRANCO-ITALIENNE. (VIDÉO)
500 g de farine 00, 250 ml d'eau, 60 g d' huile, 10 g de levure de bière fraîche, 10 g de sel fin, 250 g de pulpe de tomate, 8 filets...

ROMEO FERRERO
10 mai 2024


L'OSTERIA CONSANI DE LA VIA DEL TEATRO 4 À VENTIMIGLIA PROPOSE À #ACCUIGANDO LA FARINATA AUX ANCHOIS (VIDEO)
À Vintimille, Consani est peut-être quelque chose de plus qu'un nom de famille : il est devenu un « mot » qui veut représenter la...

ROMEO FERRERO
3 mai 2024


LE 19 MAI 2024 À 12H30 LE PROLOCO "AMICI DEL MULINO" DE CAMPOROSSO ORGANISE LE FESTIVAL GASTRONOMIQUE #ACCIUGANDO À PALABIGAUDA VOYAGE GASTRONOMIQUE SUR LA ROUTE DU SEL COSTA AZURRA - PIÉMONT
Le projet #Acciugando est né d'une idée de Romeo Ferrero, entrepreneur et universitaire de la cuisine italienne en Principauté de Monaco....

ROMEO FERRERO
2 mai 2024


À L'OSTERIA MAGIARGÈ CONTEMPORAINE DE BORDIGHERA ALTA : SPAGHETTONE (PASTIFICIO MANCINI) AVEC PAIN, BEURRE NORMAND ET ANCHOIS DE MONTEROSSO SUR NOTRE CHEMIN VERS #ACCIUGANDO
La cuisine proposée dans la taverne contemporaine Magiargè a une identité très spécifique, très territoriale et liée à la saisonnalité...

ROMEO FERRERO
2 mai 2024
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