top of page

CAMPOROSSO: ALLA PROLOCO AMICI DEL MULINO - TUTTO PRONTO PER DOMENICA 19 MAGGIO 2024 ORE 12,30 AL PALABIGAUDA SAGRA ENOGASTRONOMICA #ACCIUGANDO

Il 19 maggio 2024 alle ore 12,30 a Camporosso (IM), PalaBigauda di Corso Vittorio Emanuele, 228 , La Proloco Gli Amici del Mulino, con il patrocinio del Comune, organizza una sagra enograstronomica (il vino del Ponente ligure non potrà mancare) a base di acciughe cucinate con l'olio delle olive taggiasche. E' possibile prenotare un tavolo sotto il Palatenda telefonando al n. +39 3351512747. Intrattenimento musicale con ALE DEE JAY e THE DREAM RANCH per la gioia dei bambini.

Acciughe Scalia di Sciacca in crostini imburrati

Pasta casereccia al sugo di Acciughe capperi e olive da leccarsi le dita e,  nel menù, proposti anche altri piatti per chi non ama le acciughe.

Dal giorno dopo, in modo puramente fantasioso, una carovana di entusiasti degustatori farà rotta verso nord, accompagnata da muli carichi di otri d'olio di oliva e di acciughe sotto sale, per giungere a Venaria Reale di Torino attraverso le province di Imperia, di Cuneo e di Asti. Tappe obbligate saranno tutti i siti e i ristoranti più significativi dei Comuni toccati dal percorso, dove ogni ristorante che avrà aderito ad #ACCIUGANDO inserirà nel proprio menù un piatto con le acciughe.

Il progetto #Acciugando nasce da un’idea di Romeo Ferrero, Imprenditore ed Accademico della Cucina Italiana nel Principato di Monaco. #Acciugando verrà presentato durante la serata conviviale dell’Accademia della Cucina Italiana del giorno 13 maggio 2024.  OLIO D'OLIVA e ACCIUGHE hanno sempre ispirato le popolazioni delle nostre zone per la loro nutrizione. Noi di #ACCIUGANDO intendiamo ripercorrere le tappe che fin dai  tempi antichi l’olio di oliva e le acciughe venivano trasportate dalla Costa Azzurra verso il Piemonte.



166 visualizzazioni0 commenti

Comments


bottom of page