"Alla ricerca del giusto stile di vita"

chef Moreno Sorgato con Luciano Garzelli Delegato dell'Accademia Italiana della Cucina a Monaco Nel raffinato contesto del Principato di Monaco, giovedì 22 gennaio 2026, la Delegazione dell’Accademia Italiana della Cucina ha celebrato la conviviale intitolata “Carnevale Veneziano”, un omaggio alla tradizione gastronomica e culturale della Serenissima, ospitato negli eleganti spazi del ristorante della Société Nautique de Monaco. Il Delegato Luciano Garzelli, in apertura di se

Il Logo dell’O.P.M. (OPERE PONTIFICIE MISSIONARIE DI MONACO) è una composizione ricca di simboli cristiani, profondamente radicati nella tradizione e nella spiritualità della Chiesa cattolica. Ogni elemento grafico che lo compone trasmette un messaggio teologico e missionario ben preciso, esprimendo l’identità, la vocazione e i valori dell’Associazione. La croce: cuore del messaggio cristiano Posta al centro del logo, la croce rossa è il simbolo fondamentale del Cristianesimo

La pesca delle acciughe nel Principato di Monaco rappresenta un’attività tradizionale che ha avuto un’importanza significativa soprattutto in passato, assumendo oggi un valore prevalentemente storico, economico-culturale e gastronomico. Fin dall’epoca medievale e fino al XIX secolo, Monaco era un piccolo centro costiero con una comunità di pescatori artigianali. Le acciughe (Engraulis encrasicolus), abbondanti nel Mar Ligure, costituivano una risorsa fondamentale grazie alla