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ACCIUGHE FRITTE AL RISTORANTE "STORIE DI MARE" A CAMPOROSSO MARE PER #ACCIUGANDO

Aggiornamento: 4 mag


Un abbondante piatto di acciughe fritte al Ristorante "Storie di Mare" per #acciugando.

Il ristorante si trova sulla spiaggia di Camporosso (IM). La spiaggia è libera ma durante la stagione estiva dispongono di lettini e ombrelloni per i loro clienti. A pochi metri dal loro locale, sul comune di Vallecrosia, si trova una spiaggia attrezzata per i cani. Sono aperti tutti i giorni pranzo e cena, chiusi il martedì. Luglio e agosto invece anche il martedì, orario continuato dalle 9.00 alle 23.00. Colazione, pranzo e cena! Per garantire la qualità  e genuinità  dei loro piatti, al ristorante "Storie di mare" si cerca di porre molta attenzione alle materie prime. Scelgono pesce e crostacei freschissimi, verdure di stagione, olio d’oliva, pasta e farina di qualità  e li cucinano al momento, con amore e fantasia

Il progetto #Acciugando nasce da un’idea di Romeo Ferrero, Imprenditore ed Accademico della Cucina Italiana nel Principato di Monaco. #Acciugando verrà presentato durante la serata conviviale dell’Accademia della Cucina Italiana del giorno 13 maggio 2024.  OLIO D'OLIVA e ACCIUGHE hanno sempre ispirato le popolazioni delle nostre zone per la loro nutrizione. Noi di #ACCIUGANDO intendiamo ripercorrere le tappe che fin dai  tempi antichi l’olio di oliva e le acciughe venivano trasportate dalla Costa Azzurra verso il Piemonte. PRIMA TAPPA Il 19 maggio 2024 alle ore 12 a Camporosso (IM), PalaBigauda di Corso Vittorio Emanuele, 228 , dove la Proloco, gli Amici del Mulino, con il patrocinio del Comune, organizzerà una sagra enograstronomica (il vino del Ponente ligure non potrà mancare) a base di acciughe cucinate con l'olio delle olive taggiasche. Intrattenimento musicale con ALE DEE JAY e THE DREAM RANCH per la gioia dei bambini.  Dal giorno dopo, in modo puramente fantasioso, una carovana di entusiasti degustatori farà rotta verso nord, accompagnata da muli carichi di otri d'olio di oliva e di acciughe sotto sale, per giungere a Venaria Reale di Torino attraverso le province di Imperia, di Cuneo e di Asti. Tappe obbligate saranno tutti i siti e i ristoranti più significativi dei Comuni toccati dal percorso, dove ogni ristorante che avrà aderito ad #ACCIUGANDO inserirà nel proprio menù un piatto con le acciughe. Gli enti interessati che vorranno aggiungersi a quelli che già hanno dato la loro adesione possono scrivere per informazioni  a podcastmc@gmail.com  #ACCIUGANDO2024



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