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"Alla ricerca del giusto stile di vita"
ROMEO FERRERO
20 mar 2024
NEL PRINCIPATO DI MONACO ALLA CONVIVIALE DELL'ACCADEMIA DELLA CUCINA ITALIANA 19 MARZO 2024, CHEF MICHELANGELO RONGO DEL RISTORANTE L'ARAGOSTA A LIVORNO HA PRESENTATO "SUA MAESTÀ IL CACCIUCCO" (VIDEO)
È un vero piacere per un Labronico come me, ha esordito Il delegato Luciano Garzelli l'aver portato a Monte-Carlo il Cacciucco alla...
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ROMEO FERRERO
19 gen 2024
DOMENICA 21 GENNAIO 2024 A CAMPOROSSO FESTA PATRONALE DI SAN SEBASTIANO DALLE ORE 8,00 ALLE ORE 19,00
Domenica 21 gennaio 2024, con vari appuntamenti durante l'intera giornata si svolgerà a Camporosso in provincia di Imperia la festa...
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ROMEO FERRERO
5 set 2023
"ACCIUGANDO" A CALA DEL FORTE DI VENTIMIGLIA: LE ACCIUGHE FRITTE DEL RISTORANTE SAN GIUSEPPE (VIDEO)
Ventimiglia. Dal 4 al 6 settembre 2023, il porto di Cala del Forte è tornato ad essere teatro della buona cucina con “Sapori alla...
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ROMEO FERRERO
19 ago 2023
SARDE IN ESCABÈCHE O CARPIONE O IN SAOR: MARINATA DI OLIO, ACETO, CIPOLLA, SALVIA, PINOLI (VIDEO)
La preparazione dei cibi in carpione è piuttosto antica e nacque in ambiente rurale prima della diffusione del frigorifero anche perché...
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ROMEO FERRERO
18 ago 2023
ENRICO TALLONE A BORGOMARO (IM) ZUPPA DI ACCIUGHE, AGLIO, COZZE, UNA TRADIZIONE DEL NIZZARDO (VIDEO)
Una ricetta non si svela ma si tramanda ed a Borgomaro (IM) una delle nostre tappe preferite per il progetto "Acciugando", Enrico Tallone...
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ROMEO FERRERO
4 lug 2023
OLIO D'OLIVA, AGLIO, ACCIUGHE, UN PERCORSO DI DEGUSTAZIONE: "LA VIA DEL SALE" TRA PIEMONTE E LIGURIA
Vi è una leggenda legata alla bagna cauda che risale ai tempi in cui per portare il sale dalla Costa Azzurra su in Piemonte, la famosa...
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