top of page

MAYTÖ FOCACCERIE VIA BRAIE, 10 A CAMPOROSSO UNA FOCACCIA CON LE ACCIUGHE E NON SOLO PER #ACCIUGANDO 2024

Aggiornamento: 18 mag


Un Ristorante storico ora pizzeria e focacceria e non solo, da Mayto carne alla brace da venire a provare assolutamente. Per noi di #acciugando hanno preparato una frittura speciale. La frittura insieme con altri piatti della tradizione accompagneranno il menù a base di acciughe al Palabigauda di Camporosso (Im) alla Sagra Enogastronomica di domenica 19 maggio 2024 ore 12,30 organizzata dalla ProLoco Amici del Mulino

Il progetto #Acciugando nasce da un’idea di Romeo Ferrero, Imprenditore ed Accademico della Cucina Italiana nel Principato di Monaco. #Acciugando è stato presentato a Monte-Carlo durante la serata conviviale Conviviale dell’Accademia della Cucina Italiana del giorno 13 maggio 2024.  OLIO D'OLIVA e ACCIUGHE hanno sempre ispirato le popolazioni delle nostre zone per la loro nutrizione. Noi di #ACCIUGANDO intendiamo ripercorrere le tappe che fin dai  tempi antichi l’olio di oliva e le acciughe venivano trasportate dalla Costa Azzurra verso il Piemonte. PRIMA TAPPA Il 19 maggio 2024 alle ore 12 a Camporosso (IM), PalaBigauda di Corso Vittorio Emanuele, 228 , dove la Proloco, gli Amici del Mulino, con il patrocinio del Comune, organizzerà una sagra enograstronomica (il vino del Ponente ligure non potrà mancare) a base di acciughe cucinate con l'olio delle olive taggiasche. E' possibile prenotare un tavolo sotto il Palatenda telefonando al n. +39 3351512747. Intrattenimento musicale con ALE DEE JAY e THE DREAM RANCH per la gioia dei bambini.  Dal giorno dopo, in modo puramente fantasioso, una carovana di entusiasti degustatori farà rotta verso nord, accompagnata da muli carichi di otri d'olio di oliva e di acciughe sotto sale, per giungere a Venaria Reale di Torino attraverso le province di Imperia, di Cuneo e di Asti. Tappe obbligate saranno tutti i siti e i ristoranti più significativi dei Comuni toccati dal percorso, dove ogni ristorante che avrà aderito ad #ACCIUGANDO inserirà nel proprio menù un piatto con le acciughe.

184 visualizzazioni0 commenti

Comments


bottom of page