"ACCIUGANDO" A CALA DEL FORTE DI VENTIMIGLIA: LE ACCIUGHE FRITTE DEL RISTORANTE SAN GIUSEPPE (VIDEO)
Ventimiglia. Dal 4 al 6 settembre 2023, il porto di Cala del Forte è tornato ad essere teatro della buona cucina con “Sapori alla...
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"Alla ricerca del giusto stile di vita"
ROMEO FERRERO
- 4 set
"ACCIUGANDO" A VALLEBONA IM, UNA MONTAGNA DI ACCIUGHE FRITTE: APERITIVO DAGLI AMICI BISTROT (VIDEO)
Il progetto "acciugando" arriva in Liguria nel Comune di Vallebona (IM) ed esattamente DagliAmiciBistrot dove con l'aperitivo, un buon...
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ROMEO FERRERO
- 28 ago
"ACCIUGANDO" MENTONE, LA PIZZERIA430GRADI ACCIUGHE IMPANATE FRITTE, PIATTO DEL BUON RICORDO (VIDEO)
Il progetto "Acciugando" prende forma anche a Mentone. La Pizzeria430gradi di Gianni e Tommaso, 1 Sq. Victoria, 06500 Menton oltre ad...
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ROMEO FERRERO
- 25 ago
LINGUINE AL POMODORO, AGLIONE E FILETTI DI SARDE, UNA RICETTA DEDICATA ALLO CHEF FABIO MASTRANGELO
All' Osteria Beciagrilli in piazza Garibaldi a Bordighera, ci siamo capitati, portati da amici, un giovedì di marzo 2023. Subito abbiamo...
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ROMEO FERRERO
- 19 ago
SARDE IN ESCABÈCHE O CARPIONE O IN SAOR: MARINATA DI OLIO, ACETO, CIPOLLA, SALVIA, PINOLI (VIDEO)
La preparazione dei cibi in carpione è piuttosto antica e nacque in ambiente rurale prima della diffusione del frigorifero anche perché...
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ROMEO FERRERO
- 18 ago
ENRICO TALLONE A BORGOMARO (IM) ZUPPA DI ACCIUGHE, AGLIO, COZZE, UNA TRADIZIONE DEL NIZZARDO (VIDEO)
Una ricetta non si svela ma si tramanda ed a Borgomaro (IM) una delle nostre tappe preferite per il progetto "Acciugando", Enrico Tallone...
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ROMEO FERRERO
- 14 ago
IL FARRO E L'AGLIONE DELLA VALDICHIANA - UNA LA RICETTA TUTTA TOSCANA : "FARRO, POMODORO E AGLIONE"
L’aglione toscano, chiamato anche aglio gigante perché arriva a pesare anche 500 g, è un prodotto agroalimentare tipico della Val di...
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ROMEO FERRERO
- 8 ago
LA PROLOCO DI "BESTAGNO" FRAZ. DI PONTEDASSIO (IM) ATTENTA ALLE TRADIZIONI ED AL TERRITORIO (VIDEO)
LA PRO BESTAGNO ARRIVA AL CLOU DEL SUO CALENDARIO ESTIVO CON ”UN’ACCIUGA IN BALLO”, LA MANIFESTAZIONE CHE UNISCE IN UN ABBRACCIO...
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ROMEO FERRERO
- 4 lug
OLIO D'OLIVA, AGLIO, ACCIUGHE, UN PERCORSO DI DEGUSTAZIONE: "LA VIA DEL SALE" TRA PIEMONTE E LIGURIA
Vi è una leggenda legata alla bagna cauda che risale ai tempi in cui per portare il sale dalla Costa Azzurra su in Piemonte, la famosa...
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ROMEO FERRERO
- 3 giu
"ALESSANDRO CARASSALE" A MONTECARLO ALLA CASA D'I SOCI OSPITE DELLA ASSOCIAZIONE OdP 15 GIUGNO 2023
Autore Sanremasco di numerose pubblicazioni, Alessandro Carassale sarà nel Principato di Monaco giovedì 15 giugno 2023 alle ore 18,30...
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ROMEO FERRERO
- 2 giu
VENERDÌ 2 E SABATO 3 GIUGNO A VALLECROSIA WINEAROUND IN RIVIERA GIARDINI DELLA CASA VALDESE H.18-24
GIARDINI DELLA CASA VALDESE - via Colonnello Aprosio, 255 VALLECROSIA (IM) INGRESSO GRATUITO, TICKET DEGUSTAZIONI IN PREVENDITA SUL SITO...
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ROMEO FERRERO
- 26 mag
MERCANTI D'OLIO: CIRCUITI COMMERCIALI DALLA LIGURIA ALL'ATLANTICO DI ALESSANDRO CARASSALE A MONACO
Il prossimo appuntamento programmato dall’ Associazione "Osservatorio del Paesaggio della Riviera Italiana e Francese – OdP-TRIF " con il...
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ROMEO FERRERO
- 9 mag
EDOARDO E FRANCESCA CORINO IL LORO BRAND FRANCEDO NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE E DEI SAPORI ANTICHI
A Costigliole d'Asti, da un'idea di Maurizio Corino, padre di Edoardo e Francesca, nasce FRANCEDO, un'azienda agricola semplice che si...
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ROMEO FERRERO
- 17 mar
COSTIGLIOLE D'ASTI 25 MARZO 2023 SOSTENIBILITÁ IL NUOVO VALORE, COME PRODURRE VINI SOSTENIBILI
“Sostenibilità, il nuovo valore” è il tema del convegno che si terrà sabato 25 marzo a partire dalle ore 10:00 nel Teatro Comunale di...
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ROMEO FERRERO
- 22 dic 2022
CREMA DI CAVOLFIORE E PORRI PER DORMIRE SONNI TRANQUILLI E RIGENERARE L'ORGANISMO (VIDEO)
Se volete dormire con sonni tranquilli vi consigliamo una buona crema di cavolfiore e porri. Il cavolfiore possiede numerose proprietà:...
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ROMEO FERRERO
- 20 dic 2022
CARCIOFI: PIATTO UNICO O GRANDE CONTORNO PER UNA ORATA ALLA PIASTRA "RICETTA DI RICCARDO BIZZARRI"
Il carciofo è un ottimo piatto consumato come piatto unico o come contorno, nel nostro caso lo faremo come contorno per il filetto di...
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ROMEO FERRERO
- 6 dic 2022
AD ASTI IL PREMIO TESTA D’AJ 2022 CONCLUDE LA GRANDE FESTA DEL BAGNA CAUDA DAY 2022 (VIDEO)
ASSEGNATO A PIERO BAVA, CATERINA E GIORGIO CALABRESE, CARLOTTA GAMBA E CARLOTTA CASTELNOVI. EDIZIONE RECORD CON OLTRE 20 MILA...
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ROMEO FERRERO
- 28 nov 2022
IL MONTECARLO GASTRONOMIE SI È CHIUSO CON TANTE PROPOSTE PER IL FUTURO DELL'ALIMENTAZIONE.
Curiosando fra gli stand abbiamo incontrato tante novità e tante idee nuove per l'alimentazione, per esempio "Unica il cestino di pane"....
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ROMEO FERRERO
- 22 nov 2022
MONTE-CARLO GASTRONOMIE, C’ È ANCHE LA LIGURIA TRA LE MASSIME ECCELLENZE DEL GUSTO
Olio, basilico, vino e i principali ambasciatori del gusto liguri saranno tra i protagonisti della 25esima edizione di Monte-Carlo...
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ROMEO FERRERO
- 20 nov 2022
BAGNA CAUDA = CONVIVIALITÀ, PER LA VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO (VIDEO)
La bagna cauda è molto più di un piatto, è un rito collettivo che celebra la convivialità e il piacere della buona tavola. Si serve...
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